Bel Piano Moscato d'Asti 37,5 cl

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FORMATO MINI da 37.50 cl   

Moscato d'Asti d.o.c.g. "Bel Piano" il vino dolce principale nato con l'azienda nel 1988. In un passato più recente  era conosciuto come Moscato Naturale d'Asti per la sua freschezza. Le  sue note aromatiche creano una sinfonia fresca e celestiale che  coinvolge gli amanti del dessert, macedonie di frutta e gelato.  

Denominazione: Moscato d'Asti 

Tipologia: Vino a Denominazione di Origine  Controllata e Garantita 

Vitigno: Moscato bianco di Canelli 

Metodo di  produzione: Diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per  alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione  in bianco con la fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni a  circa 16° C. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti  selezionati e ottenimento di una sovrapressione di 1,5 bar. Al termine  della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4° C, poi  microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia  per alcune settimane. 

Data di imbottigliamento: Gli imbottigliamenti  vengono eseguiti diverse volte nell'annata. 

Vista: Giallo paglierino  brillante con lievi riflessi verdognoli. 

Profumo: Netto intenso con note  olfattive che ricordano l'uva Moscato e con netti sentori di fiori di  acacia e di tiglio. 

Sapore: Delicatamente dolce, ma non stucchevole,  grazie ad una buona sapidità ed un finale aromatico che ricorda le  sensazioni percepite all'olfatto. 

Abbinamento gastronomico: Paste  secche, dolci a base di frutta chiara e di crema, panettone, torta di  nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come  aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della  giornata. 

Invecchiamento: si consiglia di consumarlo giovane.  

Temperatura di servizio: 5° -6° C. 

La conservazione: si consiglia di conservare le bottiglie non coricate in luogo fresco e ventilato, lontano da fonti luminose.

Imbottigliato con tappo a vite

Spese di imballo € 1,00