Bel Piano Moscato d'Asti 75 cl

Product code: 400002

  • €66,00
  • €11,00


Moscato d'Asti d.o.c.g. "Bel Piano"  il vino dolce principale nato con l'azienda nel 1988. In un passato più  recente  era conosciuto come Moscato Naturale d'Asti per la sua  freschezza. Le  sue note aromatiche creano una sinfonia fresca e  celestiale che  coinvolge gli amanti del desseri, macedonie di frutta e  gelato.  

Denominazione: Moscato d'Asti 

Tipologia: Vino a Denominazione di Origine  Controllata e Garantita 

Vitigno: Moscato bianco di Canelli 

Metodo di  produzione:  Diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per  alcune ore  in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione  in bianco  con la fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni a  circa  16° C. Breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti   selezionati e ottenimento di una sovrapressione di 1,5 bar. Al termine   della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4° C, poi   microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Affinamento in  bottiglia  per alcune settimane. 

Data di imbottigliamento: Gli imbottigliamenti  vengono eseguiti diverse volte nell'annata. 

Vista: Giallo paglierino  brillante con lievi riflessi verdognoli. 

Profumo: Netto intenso con note  olfattive che ricordano l'uva Moscato e con netti sentori di fiori di  acacia e di tiglio. 

Sapore:  Delicatamente dolce, ma non stucchevole,  grazie ad una buona sapidità  ed un finale aromatico che ricorda le  sensazioni percepite  all'olfatto. 

Abbinamento gastronomico: Paste   secche, dolci a base di frutta chiara e di crema, panettone, torta di   nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole  come  aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della   giornata. 

Invecchiamento: si consiglia di consumarlo giovane.  

Temperatura di servizio: 5° -6° C. 

La conservazione: si consiglia di conservare le bottiglie non coricate in luogo fresco e ventilato, lontano da fonti luminose.

NOTE: Imbottigliato con tappo a vite per garantire il massimo della sicurezza durante il trasporto. 


Spese di imballo € 1,00



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