Mandorlato morbido scatola metallo rotonda 200 gr.

Product code: 401054

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Una scatola di latta con decorazioni vintage racchiude finissimo mandorlato morbido. Perfetto per un presente non ordinario o per potare a tavola la tradizione italiana.   

La fama di Garzotto nasce nel 1840, ben oltre 180 anni fa a Cologna Veneta dove l'allora semplice garzone di farmacia ha una buonissima idea: mescolare il miglior miele della sua zona, con solo albumi freschi, zucchero e squisite mandorle sbucciate. Così è nato il suo mandorlato. 

L'impasto necessita di una lavorazione a caldo, per molte ore. La straordinaria bontà sta negli ingredienti scelti, di primissima qualità e nella lavorazione artigianale. 

Il suo mandorlato è stato pluripremiato: la ricetta originale è vincitrice di medaglie alle esposizioni universali, ambasciatrice oltreoceano dell'arte pasticcera italiana e che portò al suo inventore perfino la benedizione del Papa. 

Garzotto Rocco ha tramandato la sua ricetta ai suoi famigliari ed è arrivata a noi così, di padre in figlio. Ancora oggi nei laboratori di Cologna veneta si produce il mandorlato esattamente come allora. 

Solo le migliori materie prime rigorosamente italiane e solo prodotti freschi.  Ancora oggi vengono impiegate nove ore pero produrlo, la fretta nei laboratori Garzotto non entra. 

Vengono utilizzate solo mandorle pugliesi intere e sbucciate. Vengono tostate al momento della preparazione in laboratorio per preservare tutto il profumo e la fragranza. Anche zucchero e albumi sono ovviamente esclusivamente italiani e subiscono severi controlli. Il mandorlato appena prodotto ancora caldo viene adagiato su un'ostia prodotto con solo fecola di patate, olio di oliva e acqua quindi priva di glutine. Non serve altro, niente coloranti, niente aromi artificiali niente conservanti.

SPESE DI IMBALLO: € 2.00



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