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Panpiadina set assaggio 18 pezzi

Product code: 401174

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SET ASSAGGIO composto da 6 tipologie differenti di PanPiadina

Classica al latte (x3)

Classica ai Cereali Antichi (x3)

Classica a E.V.O. (x3)

Stesa al latte (x3)

Burgherina al latte (x3)

Burgherina ai cereali antichi (x3)

Ingredienti                      

Scegliamo materie prime genuine, senza OGM e conservanti: la farina è fatta con il grano coltivato nelle nostre terre e macinato in Romagna, l’olio extravergine d’oliva è italiano e proveniente da agricoltura biologica, il latte è fresco, di alta qualità e arriva solo da allevamenti selezionati in Italia. 

LAVORAZIONE         

Gli ingredienti vengono dosati con precisione, la lievitazione avviene in modo lento e naturale, l’impasto viene lavorato sapientemente a mano. Tutta la genuinità sulle vostre tavole.



Cottura                       

Cotte rigorosamente al testo e girate a mano, una ad una, come vuole la tradizione Romagnola. Il testo è un utensile da cucina formato da una piastra in ghisa utilizzato da sempre nella cucina della Romagna per cuocere la piadina.

           



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